ภูมิปัญญาท้องถิ่น  เป็นสิ่งที่บรรพบุรุษของไทยสร้างสมมา  เป็นระยะเวลายาวนาน  และเป็นสิ่งมีคุณค่ายิ่งที่ชุมชนรุ่นหลังควรอนุรักษ์และสืบสานต่อไป  ภูมิปัญญาส่วนใหญ่จะเชื่อมโยงสู่การใช้ประโยชน์ทรัพยากรธรรมชาติที่มีอยู่ในท้องถิ่น  เช่น หมอกระดูก  ขนมจีนหมัก (คะน้อง)  และประเพณีทอยสะบ้า (เบเกซ้า)  เป็นต้น  ซึ่งเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นอำเภอสวนผึ้ง  และเป็นภูมิปัญญาที่ทรงคุณค่าแก่การจดบันทึกไว้เป็นการสืบสานและอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สำคัญและมีประโยชน์ไว้ไม่ให้สูญหาย